De verhulde geschiedenis van spekkoek

Heb je jezelf ooit afgevraagd hoe spekkoek aan zijn naam komt? Er gaan een paar verklaringen de ronde; zo zou bij het snijden van deze lekkernij het mes door de koek glijden als spek, of is het een verbasterd woord van het Duitse ‘Baumkuchen’, eveneens een in laagjes gebakken cake. Maar wat is nu de echte reden?…

Lees dit artikel

Ontdek de tropische vruchten uit Indonesië

We voelen ons geïnspireerd om te schrijven over verkoelende, frisse lekkernijen; zoals een heerlijk stuk fruit! En dan gaan we het niet hebben over de ‘gewone’ appels en bananen; maar over rode harige bolletjes en een tropische vrucht die op sommige plekken zelfs verboden is!…

Lees dit artikel